martedì 12 aprile 2011

Plumcake all'arancia


Ingredienti:
1 yogurt bianco
200 gr. di zucchero
250 gr. di farina
100 gr. olio di semi
1 arancia (succo e buccia)
2 uova
1 bustina lievito
    Grattugiate la scorza dell'arancia poi spremetene il succo; poi unite le uova, l'olio, lo yogurt, lo zucchero e  mescolate bene con la frusta elettrica; aggiungete la farina e infine il lievito. 
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versate il composto, cuocetelo in forno preriscaldato a 150° per 10 minuti e altri 35 minuti a 180° (fate la prova stecchino).
Fate raffreddare il plumcake e poi sfornatelo su un piatto da portata, spolverizzate a piacere con lo zucchero a velo e servite.
Potete servire questo plumcake con la marmellata di arance.

8 commenti:

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